CHLEB ORKISZOWY NA DROŻDŻACH
Składniki:
Woda ciepła – 450ml
Drożdże suszone – 7g
Cukier – 1 łyżeczka
Sól – 2 łyżeczki
Olej – 4 łyżki
Mąka orkiszowa jasna – 350g
Mąka orkiszowa ciemna – 150g
Drożdże suszone – 7g
Cukier – 1 łyżeczka
Sól – 2 łyżeczki
Olej – 4 łyżki
Mąka orkiszowa jasna – 350g
Mąka orkiszowa ciemna – 150g
1. Do wysokiej miski wlej wodę
2. Dodaj sól, cukier, drożdże, olej i wymieszaj
3. Dodaj mąkę
4. Miksuj mikserem około 2-3 minuty
5. Zakryj miskę ścierką lub owiń folią spożywczą i postaw w ciepłym miejscu.
6. Gdy ciasto podwoi objętość (około 1 godzina), przełóż je do wyłożonej papierem do pieczenia formy keksowej. Możesz posypać ulubionymi nasionami lub dodać je w trakcie miksowania).
7. Nagrzej piekarnik do 200St C, bez termoobiegu i wstaw blachę z przygotowanym ciastem.
8. Piecz około 45-50 min
9. Gotowy chleb wyjmij z piekarnika i przełóż na kratkę aby odparował.
