Renata Pawelec-Wawron
Nazywam się Renata Pawelec-Wawron. Z wykształcenia jestem magistrem dietetyki i członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Ukończyłam studia I i II stopnia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie na kierunku “Dietetyka” oraz studia podyplomowe na kierunku „Dietetyka w chorobach wewnętrznych i metabolicznych” na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Specjalizuję się w dietetyce klinicznej z opracowaniem diet leczniczych (m.in. w otyłości, nadciśnieniu tętniczym, cukrzycy, chorobach układu krążenia i innych chorobach dietozależnych) oraz poradnictwie dietetycznym.
Od najmłodszych lat interesowałam się zagadnieniami związanymi z żywnością i żywieniem, czego dowodem jest ukończenie szkoły średniej o specjalności technologia żywienia oraz wieloletnia praca w gastronomii od kucharza po stanowisko kierownicze. Zdobyte doświadczenie i wiedza nauczyły mnie holistycznego podejścia do Pacjenta oraz analitycznego myślenia. Podczas wizyty staram się najpierw poznać przyczyny problemu, analizuję dotychczasowy styl życia, stan zdrowotny, nawyki żywieniowe, następnie ustalam priorytety, których realizacja jest niezbędna do poprawy jakości życia i zniwelowania problemu.
Moi Pacjenci otrzymują pakiet obejmujący:
1. Zalecenia żywieniowe oparte na wiedzy medycznej dostosowane do problemu/ jednostki chorobowej z uwzględnieniem interpretacji wyników badań laborytoryjnych;
2. Analizę składu i masy ciała profesjonalnym analizatorem InBody 270 (w przypadku wizyty stacjonarnej jeśli nie ma przeciwwskazań do badania);
3. Analizę dotychczasowego sposobu odżywiania;
4. Personalizowany jadłospis z wyłączeniem produktów nie lubianych, listą zamienników, listą zakupów, spójny z zaleceniami żywieniowymi (w przypadku wyboru opcji jadłospis);
5. Wsparcie i kontakt (e-mailowy lub za pośrednictwem komunikatorów) po wizycie (do dwóch tygodni).
Renata Pawelec-Wawron
Dietetyk kliniczny/ Technolog żywienia/ Kucharz
